披萨正宗做法?
披萨酱材料:西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺。
高粉 鸡蛋 酵母 盐。揉成面团，放在温暖的地方发酵。擀成薄饼，装在披萨盘里。用叉子叉出小孔。面团四周涂上鸡蛋液。放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱。洒上马苏，放一层培根，接着放洋葱，再放一层红肠。最后再洒一层马苏，入烤箱180度30分钟。
自制披萨的做法 面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。
（1）将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里。（2）分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团。（3）放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可。（4）将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔。
披萨饼怎么做?
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先将秤好的面粉加上配料和匀,然后在底盆上油,铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料,再撒上柔软的乳酪。
萨拉米披萨 食材:欧芹碎、全麦饼、马苏里拉芝士碎、少一个黑胡椒海盐、萨拉米香肠、番茄酱。 做法:涂满番茄酱,撒芝士碎,铺满香肠,再撒一点芝士,撒欧芹碎/黑胡椒海盐,200度8分钟,想拉丝就5分钟~ 2.全麦榴莲披萨 食材:榴莲果肉、马苏里拉芝士碎、全麦饼皮。 做法:榴莲铺满饼皮,撒满芝士碎,烤箱200度8分钟。
将准备好的洋葱贴成小丁，准备好猪肉或者牛肉，将肉用料理机打成小丁。锅里倒适量食用油，然后把洋葱肉丁依次倒入锅内炒香。炒至七分熟时，加入番茄酱拌匀。接着加入辣椒，蚝油再次翻炒均匀，盛出来备用。取300克面粉加入发酵粉，加入水和成面团发两个小时，然后擀开。
烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。什蔬香肠披萨 材料：番茄酱2汤匙（30ml），甜玉米、豌豆各2汤匙（30G），红椒1/2个 ，香肠50G ，奶酪100G ，黑胡椒2G ，油少许。做法：红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
披萨的做法正宗做法?
食材: 披萨酱材料:西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺。
水果披萨怎么做：1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。
准备材料: 面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁 做法: 首先在搅拌盆中加入。
食材: 披萨酱材料:西红柿300克,洋葱半个,大蒜4粒,番茄沙司2汤匙,黄油50克,黑胡椒粉2小勺,盐适量,糖2汤匙,牛至叶2小勺,罗勒1小勺。
家庭自制披萨简单做法 厚底鲜虾培根披萨 材料:高筋粉100g,低筋粉50g,干酵母2g,温水80g。
披萨的做法大全 早餐小比萨 食材：面包片2片、香肠适量、洋葱适量、青椒适量、番茄酱适量、马祖里拉芝士适量 做法：1)将做小比萨要用的材料准备好，鱼鱼准备了青椒、洋葱、香肠、培根，马祖里拉芝士碎。
比萨的做法?
蔬菜切片要薄一些,块不要太大。肉类也提前解冻好。如果买的芝士是成块的,也提前切成丝或者小块。 饼皮上刷一层比萨酱,之后开始摆放原料。
【需要的原材料】:高筋面粉150g、鸡蛋液50g、纯牛奶60g、耐高糖酵母粉2g、火腿片3片、煮熟的盐水毛豆、熟玉米粒、胡萝卜、番茄酱、马苏里拉奶酪芝士碎。
披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右) 披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉。
准备材料: 面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁 做法: 首先在搅拌盆中加入。
食材明细 玉米面 1小碗 黄豆面 1小碗 韭菜 半斤 鸡蛋 3个 虾皮 适量 小苏打 适量 盐 适量 花椒粉 适量 香油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 中式披萨的做法步骤 1先来做中式披萨的饼皮,把玉米面和黄豆面用水充分活匀，醒发1小时左右。
家常披萨的做法怎么做
自制披萨
用料
一、面饼用料： （二个饼皮）
面粉 200克
糖 15克
盐 1克
酵母 2克
橄榄油 10克
牛奶 130克
二、披萨酱用料： （约做四个披萨）
西红柿 600克（约四个）
洋葱 150克（约半个）
黄油 30克
大蒜 4瓣
盐 6克
黑胡椒粉 1小勺
披萨草 1小勺
罗勒 1/2小勺
白糖 1大勺
番茄膏 50克
三、披萨配料：
虾仁（火腿、蟹棒、培根或各种肉类） 适量
彩椒、口蘑 适量
玉米粒、青豆 适量
马苏里拉芝士（一个用量） 200克
自制披萨的做法
一、面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀成薄皮（大约包子皮的厚度），边缘略厚。进行二次发酵，饼皮厚度变为1.5--2倍。用叉子给面饼扎眼，防止烤的时候鼓起来。
二、披萨酱的制作：洋葱、大蒜、西红柿分别用料理机打碎。锅烧热，放入黄油烧至溶化，加入洋葱、大蒜碎，炒出香味儿。放入西红柿碎及盐，炒出汁水后，放入剩下的调料，翻炒均匀。盖上锅盖，小火慢煮。煮的过程中要时常翻炒，以免糊底。十几分钟后，如果水份比较多，转大火收汁成酱。
三、披萨组装：面饼上涂一层稍厚的披萨酱，然后按自己的备料组装。撒上第一层薄薄的芝士碎，注意不要洒在饼皮边缘。蔬菜、肉类、大型块状食材，每种食材上面都撒上薄薄的芝士碎。原则：尽量选用受热后不出水的食材，因为这一层在中间基本就是蒸熟的。重点：每层的食材决不能放的太多，要适当的留有空隙，这是给下面的食材散发湿气用的，如果放上过多的芝士，受热融化以后会形成一层密不透气的盖子焖在上面，下层的水蒸气无处释放，就会导致湿漉漉的分层情况。再来一层黑椒牛肉片或冷冻虾仁或培根或火腿片或蟹棒，再稀疏的撒上一层芝士碎。原则：还是不要铺满，点缀即可，依然要给下层留有放气的缝隙。
四、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。
小贴士
1、如果早餐吃披萨，可以在前一天晚上和面，揉好面团，表面涂水，放大号保鲜盒密封入冰箱冷藏室低温发酵。早晨从冰箱取出，回温15分钟，分割面团，擀制面饼坯，然后进行后面的操作。2、制作好的饼坯，也可以用油纸包装入冰箱冷冻室速冻，需要时取出，回温15到20分钟，面饼略软，即可组装披萨生坯。3、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。
